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看明星做菜的综艺节目,随着做一锅香菇鸡肉焖面,好吃得不得了

2022-04-11 23:10上一篇:预测 |《明侦6》嘉宾阵容,南波万、周深、戚薇、佳霏猫等 |下一篇:没有了

本文摘要:文∣落小雨宅子家里无事,就找些早年的综艺节目看,说起看综艺,我最喜欢的就是美食节目了。翻看了2014年的《星厨驾到》,是一些明星PK做菜,其中有一期是比做焖面,到场的明星有贾玲、张庭、刘孜、瞿颖、戴春荣等,其中,戴春荣的焖面,当锅盖打开时,隔着屏幕都能感受到色香味俱全。 戴春荣,应该80后都很熟悉,《还珠格格》里的皇后娘娘,跟剧中饰演的恶皇后比,原来现实生活中做得一手佳肴。

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文∣落小雨宅子家里无事,就找些早年的综艺节目看,说起看综艺,我最喜欢的就是美食节目了。翻看了2014年的《星厨驾到》,是一些明星PK做菜,其中有一期是比做焖面,到场的明星有贾玲、张庭、刘孜、瞿颖、戴春荣等,其中,戴春荣的焖面,当锅盖打开时,隔着屏幕都能感受到色香味俱全。

戴春荣,应该80后都很熟悉,《还珠格格》里的皇后娘娘,跟剧中饰演的恶皇后比,原来现实生活中做得一手佳肴。节目中的焖面,用了豆角、土豆、肉等,翻了下冰箱,没有豆角,看到鸡肉和香菇,索性做一个香菇鸡肉焖面,也算个小小创意吧。凭据节目中专业人士的点评,做焖面要好吃,首先菜要入味,面要焖熟,面和菜的味道要融合,只有做到这三点,菜算一锅乐成的焖面呢。香菇鸡肉焖面参考份量:2人份制作时间:40分钟难易水平:★★☆☆☆食 材荞麦面 1把鸡肉 150克左右香菇 八九朵青辣椒 2个红辣椒 1个调料油、盐、鸡精、红烧酱油、姜、蒜—适量做法1、鸡肉我是在超市买好后请服务人员剁好的,拿回家洗洁净沥干水,备用。

2、香菇去掉根部,洗洁净撕成小块,姜蒜去皮洗净切片,辣椒去蒂洗洁净斜切成丝。3、锅中倒油烧热,倒入姜蒜片和辣椒爆香。

4、倒入鸡肉块,翻炒至表皮收缩,炒出香味。5、加入适量红烧酱油继续翻炒,再倒入香菇块,翻炒匀称。

6、加开水烧煮两分钟,将荞麦面铺到菜上面,不用翻动,盖上锅盖中小火焖15分钟。7、面条焖熟后,加盐和鸡精调味,将面条用筷子翻动一下,充实与香菇鸡肉混淆匀称。8、出锅装盘。制作小贴士1、面条是超市买的,是那种湿面而非挂面,用量可以凭据自己的食量来加,固然也不能太多了,否则味道会淡,欠好吃。

2、面条是盖上锅盖焖熟的,焖煮历程汤汁徐徐渗入面条,更入味。焖煮历程中不要频繁打开锅盖,10分钟以后可以掀开检查一下汤汁情况,若是汤汁过少,可加入一点开水,否则会糊锅。3、焖面的做法都是类似的,除了以上分享的香菇鸡肉焖面,也可以做豆角焖面、茄子焖面等等,制作方法都差不多,可以凭据手边的食材灵活实验。

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4、要是讲求的做法,用手擀面可能更好,口感将更筋道。5、出锅前调味的时候,要注意少量加盐,边加边尝,因为之前步骤加过红烧酱油,已经有咸味了。做一锅焖面,配点泡菜、凉拌菜或者炒碟青菜,有肉有面有菜,味道浓郁,做法也简朴,适合上班族下班后回家快速做顿晚饭,吃得康健又利便,再也不想点外卖。关于焖面,大家有什么好的做法和建议,接待在留言区和我分享交流哟!如果你喜欢这篇文章,别忘了点赞、收藏和转发。

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