本文摘要：餐饮品牌被侵权行为事件层出不穷，是造假太难？还是章法太乱？1乐凯撒输掉大约凯撒：假货者暂停侵权行为并赔款▼历时一年半，深圳市艺凯撒比萨餐饮管理有限公司(全称艺凯撒)输掉了一场商标维护战。起诉书表明，侵权行为一方是一字之差的“大约凯撒”品牌，归属于广州凯昇餐饮管理有限公司，其通过微信、微博、网站等平台，推展“大约凯撒”比萨加盟业务，在广州等地有多家餐厅。

餐饮品牌被侵权行为事件层出不穷，是造假太难？还是章法太乱？1乐凯撒输掉大约凯撒：假货者暂停侵权行为并赔款▼历时一年半，深圳市艺凯撒比萨餐饮管理有限公司(全称艺凯撒)输掉了一场商标维护战。起诉书表明，侵权行为一方是一字之差的“大约凯撒”品牌，归属于广州凯昇餐饮管理有限公司，其通过微信、微博、网站等平台，推展“大约凯撒”比萨加盟业务，在广州等地有多家餐厅。

法院审理指出，其店铺翻新、网站推展、餐具、菜单等方面大量用于了侵权行为商标，侵害了艺凯撒公司的注册商标专有权，并对乐凯撒造成了严重损失。7月17日，广州市天河区人民法院一审宣判：广州凯昇餐饮管理有限公司立刻暂停侵权行为，并赔偿金艺凯撒公司40万元。

艺凯撒品牌创始人陈宁谈到这个案件，仍然用他的口头禅来指出决意：“牛刀杀鸡，用最轻的力度来压制。”“我是去年1月告诉侵权行为事实不存在的，艺凯撒在广州有很多店，这个市场只不过大家都跑得很煮，侵权行为这个事还是酋更容易被察觉到的。”餐饮法务官创始人、康达律师事务所合伙人侯其锋律师说道。艺凯撒的法律事务，仍然由侯其锋的团队负责管理。

艺凯撒早已被剽窃了很多次，但之前更好在产品层面，“榴莲比萨做到出来之后一下子火了，很多人去卧底，习了出来做到比萨。”较为少见的是，旗号艺凯撒加盟名义的欺诈网页，将用户更有进来之后，促销自己的品牌。“仿效艺凯撒的很多，但像这样明目张胆商标侵权行为的还感叹较为少见，我告诉的这是第一个。

”侯其锋说道。2品牌被多次侵权行为国外商标被抢注▼艺凯撒被侵权行为并不只此一种。陈宁说道，目前艺凯撒掌控并且早已发动压制行动的，就有三种。

△艺凯撒品牌创始人陈宁“第一种是国外的商标注册。有个公司，在国外抢注了艺凯撒等一批品牌的商标；第二种，是一些公司用乐凯撒登记了其他品类的商标；第三种才是这个案件里的，假货我们的品牌。”陈宁说道，通过法律手段，被抢注的商标已相继交还。

“这次胜诉很不更容易。”侯其锋向笔者感慨，即使艺凯撒有涉及商标证书挥，核查、控告、开庭到获得一审判决书，花费了一年半时间。

据侯其锋讲解，月控告之前，代理团队做到了详细精细的前期打算，除了有数的商标注册证书，仅有公证一项，就递交了11份。首先把侵权行为方网页上、博客上宣传用的东西，凡是伪造艺凯撒的商标和照片，都用公证形式相同下来；其次，律师带着公证员以消费者身份去侵权行为店，把侵害艺凯撒商标权的证据拍下来；最后，根据侵权行为公司的网站电话，打过去证实，通过公证软件全部录下来。“较为疑难、简单的公证，很多公证处是做不了的，我们也是联系了多家公证处，并做到了很多交流工作。”最后递交的证据里，公证书由来自北京、广州、深圳三地的公证机关合力已完成。

3餐饮业侵权行为事件时有发生多品牌不得不更名▼餐饮创业的人更加多，山寨的现象也很多，艺凯撒只是被侵权行为的其中一个。侯其锋说道，在其以往工作经历中，找到可较慢拷贝的小店、单品店等，更容易被侵权行为。

“像一些新的茶饮品牌，常常被假货。”被假货的情形多种多样，如乐凯撒这种早已登记了商标仍被侵权行为的，是一种；还有很多品牌，在初期并没注册商标，发展中被山寨品牌拖垮。“皇茶”，商标无法登记，面临山寨不道德无法维权，最后更名为“喜茶”；“长板凳”火锅，因为“长板凳”被其他公司抢注，不得不更名为“井格”火锅；山炮李记串串，没及时注册商标，造成大量山寨占领市场，最后更名“石灰市李串串”。“鲍师傅”，爆红5年却没获得注册商标，仍然在维权的路上，北京一家餐饮公司，也早已在大力登记“鲍师傅”商标。

……近期维权的餐饮品牌里，还有小龙坎火锅。在没获得注册商标之前，山寨小龙坎的火锅店数量，相比之下多达了正牌。直到小龙坎获得了注册商标，山寨店的气焰被渐渐抨击。

但如此一来，很多创业者遭到了巨大损失。笔者曾听得一位餐饮创业者描写，其因为没分辨确切，加盟山寨的小龙坎后遭遇正牌造假，15万的加盟费没要返，投资翻新的店也被迫替换门头，做生意显得惨淡。

艺凯撒这个案件中，也有两个加盟者投放资金开店，向广州凯昇餐饮管理有限公司缴纳了高昂的加盟费，最后不仅要关店，还要分担侵权行为责任。4利用山寨店为品牌造势？最后会害了自己▼“从品牌方来说，我们是极力压制的，品牌是我们最重要的资产。

”陈宁对于商标被侵权行为的态度一贯忠诚。在与侯其锋的交流中，他说道艺凯撒这个案件具备典型意义，其中一条，就在于艺凯撒方面忠诚的维权决意。“有很多餐饮老板，缺乏品牌保护意识，看见市场上经常出现山寨店，就让放一放吧，等有了精力再行去打。

但等有精力的时候，往往就晚了。”侯其锋说道。而在笔者认识的餐饮人里，还流传这样一种点子：创办品牌之初，先任山寨店开到一段时间，让它们一起来为正牌造势。

待到整个市场火一起，一网打尽，力挽狂澜市场之利。“还是返回艺凯撒，只针对一家侵权行为的公司，我们用了一年半时间，如果有十几家甚至几十家公司侵权行为呢？这个时间成本不肯算数。”侯其锋说道，还是要在早期就行动。侯其锋荐了个例子：“这种情况，如果放到软件行业，可能会部分有效地，比如用于正版PS，虽然没收费，但使用者对正版软件建不成损害，还不会构成对软件的倚赖。

”但餐饮业过于有所不同。“山寨店会只想赚到一把快钱，它怎么有可能像你一样关爱这个品牌？一旦出有了问题，消费者并会分谁是山寨谁是正牌，对品牌的损害是极大的。”更何况，如果市场被山寨店攻占，“劣币驱赶良币”就是大概率事件，真假“鲍师傅”之争就是悲惨的案例。

陈宁回应深有同感：“对于自己品牌的维护，某种程度是对自己负责管理，也是对消费者、对期望和你合作的创业者负责管理。”5商标先行，科学造假并难于▼所以，谈到被侵权行为，陈宁和侯其锋意见完全一致：什么时候找到，什么时候压制。针对这次胜诉，陈宁总结了三点：态度极力，团队给力，战术合理。

陈宁说道：“从老板的角度来讲，就是我作为这个品牌的拥有者，一定要不遗余力地维权。只要你有注册商标，就应当勇气地维权。”侯其锋对“战术合理”做到了说明，那就是科学造假。

“只有依法、有计划、有策略地展开，才能获得理想的维权效果。”1、商标注册先行。涉及品类原始登记，获得法律上的“保护伞”；2、相同证据。

通过技术手段调查取证，保有充足的侵权行为证据；3、依法维权。还包括律师调停、行政滋扰、诉讼渠道和其他方式。

侯其锋专心餐饮行业法律服务多年，餐饮品牌被侵权行为后控告并且需要获得胜利的，并没听闻过于多。“因为品牌保护意识不强劲，维权措施不力，餐饮品牌被侵权行为需要胜诉的很少，大多数不了了之，甚至还有正牌被山寨反咬一口的。”但他深信，只要找到品牌被侵权行为，就应当大力维权。“品牌造假并不是不有可能已完成的任务，只要决意忠诚，科学造假，不仅可以维权，而且还能接到十分好的效果。

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